1点点珍珠奶茶加盟连锁费用，一点点珍珠奶茶的做法

随着科技、文化、时尚等因素的影响，不断有新的餐饮概念涌现。餐饮行业的发展前景还是非常广阔的，随着消费者对健康和营养的关注度不断提高，餐饮行业也在逐渐转向提供更加健康、营养和有机的食品。那么，想要开一家（1点点珍珠奶茶加盟连锁费用）一点点珍珠奶茶的做法怎么样？

最佳答案准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺

1、准备红茶叶。

2、准备牛奶。

3、锅里放糖。

4、熬成焦糖色。

5、把牛奶倒进去煮开。

6、煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。

7、把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。

8、过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。

最佳答案珍珠奶茶的关键点就在于珍珠。不知道大家是用什么制作珍珠，我觉得很多人应该都是用的面粉。实际上用面粉你就错了，面粉制作出来的珍珠一点都不q弹。我们真正应该使用的应该是淀粉，而且还是一种比较特殊的淀粉，叫木薯粉。木薯粉是一种由木薯中提取出来的淀粉，由木薯粉制作出来的食物基本上，都比较有弹性、透明、光滑。所以今天小编就教大家用木薯粉，制作好喝的珍珠奶茶。

珍珠奶茶

准备材料：木薯粉50g、热水50g、红糖15g（比例固定，可成倍增加），牛奶适量、红茶包、炼乳少量

具体做法：

第一步就是珍珠的制作，首先准备一壶开水，然后加入一些红糖，化开之后直接加入木薯粉，制作成木薯面团。加水的时候要适量，如果水分过多的话，到时候制作的珍珠就会不成形，这里可以分几次添加。将面团搓成一粒一粒的小圆团，将整个面团搓完。这个过程可能会稍微有一点点无聊，时间也会比较长。

第二步是珍珠的制作。准备一锅开水，然后放入搓好的小面团。大火煮开之后，将火调小一点煮20分钟。煮好之后关火，再焖20分钟，即可将珍珠捞出，然后放入冰水之中。这一步可以重复进行一次，口感会更好。

第三步是奶茶的制作。先准备一包红茶，用开水简单泡出茶水，也可以煮茶，茶香更浓。然后倒入鲜牛奶，之后加入炼乳，根据自己的口味，可甜可淡。最后将制作好的珍珠放入奶茶中，即可。好喝的珍珠奶茶就制作完成，加冰的话口感更好。

最佳答案奶茶用的“珍珠”是淀粉做的粉圆。在加入奶茶之前，通常会将粉圆浸泡在糖浆中，以保证粉圆在香甜的奶茶中仍能保持甜味。

奶茶珍珠的制作方法:

1、红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；

2.把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；

3.然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。打磨好的珍珠应该放在洒有淀粉的盘子里，否则会被弄脏；

4.锅中水烧开后，放入揉好的珍珠，中火煮15-20分钟，煮好后关火，小火炖15分钟。

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