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星巴克与云南合作,星巴克咖啡云南

2024年04月29日 13:45:55 659 作者:小雨

最佳答案星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。

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星巴克看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店,其中约200家在大陆地区。2005年9月,公司出资4000万元人民币设立“星巴克中国教育项目”,专门用于改善中国教育状况,特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。

2005年底,星巴克在上海成立中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。

星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),馅饼,蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里(星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店)。到2006年2月为止,星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。 1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务

1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克,并担任市场和零售总监

1987年,舒尔茨先生收购星巴克,并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店

1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入一个新的发展阶段

2009年,星巴克推出速溶咖啡Via,仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额,并建立4万多个销售网点。

星巴克在全世界39个国家,拥有超过13000家门店,145000名伙伴(员工)

2001年7月3日第三财季,星巴克实现利润2.791亿美元,合每股收益36美分;上年同期利润2.079亿美元,合每股收益27美分,其中计入了合每股2美分的重组支出。 中国大事记

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1998.3进入中国台湾,开出第一家店

1999.1进入中国大陆,在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店

2000.5进入华东,在上海淮海路力保大楼开出第一家店

2000.5进入中国香港,开出第一家店

2001.8进入中国杭州,开出大陆第三家店,位于武林广场国大星巴克店

2002.8进入中国澳门,开出第一家店

2002.10进入华南,在深圳中信银行开出华南第一家店

2003年9月26日,星巴克正式进驻宁波天一广场VB区,号称亚洲最大的星巴克旗舰店,也有个说法是全亚洲最大的水上星巴克。

2003年9月26日,星巴克进驻南京,第一家店位于南京东方商城。

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2004年8月23日,星巴克在广州好世界广场开出第一家店。

2004年11月28日,星巴克在常州开设了第一家门店“泰富百货店”

2005.4进入青岛,开设中国第一家独资店

2005.9进入东北,在大连开设东北第一家店

2005.9进入西南,在成都开设西南第一家店,并设立星巴克西区总部

2005.9设立星巴克中国教育项目改善中国特别是西部地区的教育状况

2005年底,在上海成立大中华区支持中心,负责中国大陆和港澳台地区的经营管理

2006年1月12日,开设重庆第一家店,坐落于沙坪坝王府井百货。

2006.10收购北京美大有限公司多数股权,获得北京和天津地区营运权

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2006.11进入西北,在西安开设西北第一家店

2008年2月5日进入华中,在武汉开设华中地区第一家门店——群光广场店

2010年9月16日,星巴克正式登陆湖南长沙,位于五一广场王府井和东塘平和堂的第一和第二家店同时开业。

2010年9月28日,星巴克落户美丽的榕城福州,选址在中国十大历史文化名街的三坊七巷。随后陆续开设了金融街万达店和仓山万达店。

2010年11月17日,星巴克落户济南,在贵和商厦开设济南首家分店,并在随后陆续开设了万达店,恒隆店,和谐广场店。

2010年12月31日,星巴克在厦门的首家店开始试营业。其号称为全国最大、有4层楼、400平方米的店,位于鹭江道,与鼓浪屿隔海相望。该店于1月5号正式营业。

2011年4月23日,星巴克在浙江温州时代广场开设第一家店

迄今已在包括港澳台地区在内的大中华区开设近500家门店,其中包括中国大陆28个城市的250家门店。

2011年3月8日 星巴克更改了新的标识,把以前星巴克标识上的英文Starbucks和coffee两个词移除,长发双尾美人鱼图案成为唯一的识别符号。

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2011年3月27日,星巴克正式进入浙江金华,入驻银泰城B馆一层

2011年4月28日,星巴克进入云南昆明。

2011年4月30日,在江苏徐州开办苏北地区第一家星巴克,徐州金鹰购物中心店。

2011年6月11日,昆明柏联店开业。2011年6月12日,昆明金鹰购物中心店开业。

2011年8月7日,合肥星巴克淮河路百盛店开业,并相继推出包公主题咖啡杯,“包公杯”成为全球首款以人物为主题的城市杯,此外还将计划年内在合肥开设20家门店。

2011年4月,星巴克签约镇江万达广场,并与万达广场同时于2011年8月12日开业。

2011年5月,星巴克在江苏省南通市文峰大世界一楼,并与中南城同时在11月20日开业

2011年9月20日,星巴克在江苏省南通市海门市东方百货店开业

2011年9月26日,泰州首家星巴克中国医药城开张,万达广场店计划在11月份开张。

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2011年11月11日,廊坊万达星巴克店开业

2011年11月18日,河南第一家星巴克——郑州国贸360店正式开业

2011年12月1日,星巴克哈尔滨道里松雷店开业

2011年12月2日,星巴克湘潭建设路口步步高广场店开业

2011年12月23日,唐山万达星巴克店开业

2011年12月30日,星巴克潍坊泰华广场店开业。

2012年1月12日,江苏徐州第二家星巴克金鹰人民广场店开业。

2012年1月20日,星巴克保定先天下店开业。

2012年8月8日,星巴克落户南昌,坐落东湖区八一广场,与第二家红谷滩区万达广场店同时开业.

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2012年8月17日,江苏淮安金鹰(淮安第一家)星巴克开业。

2012年8月17日,江苏淮安万达星巴克开业。

2012年9月1日,广西南宁华润万象城星巴克开业。

2012年9月29日,福建泉州浦西万达广场星巴克开业。

2012年9月30日,江苏省南通启东市人民桥店和环球大厦店同时开业

2012年10月8日,星巴克在中国推出了“早安闹钟”

2013年1月,吉林省长春市星巴克在欧亚卖场、红旗街万达广场、重庆路世纪鸿源开业。

2013年1月26日,江苏省泰州市姜堰区星巴克入住北大街文化街区,成为泰州第四家,江苏省首家市辖区级星巴克连锁店

2013年1月,进驻海南省海口市国贸玉沙京华城。

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2013年2月,进驻山西省太原市茂业百货。将在3月1日开业。

2013年6月,星巴克在鞍山开三家分店,分别位于乐都汇、百盛和胜利广场新玛特。

2013年7月19日,星巴克江苏省盐城市五洲店开业,当日赠送1000张消费券。盐城二店新世纪百货店也进入装修阶段,盐城三店也确定入驻盐城中南城。

2013年9月,进驻浙江省宁波市宁海县国购。

2013年11月 进驻广西柳州步步高广场星巴克开业。

2013年佳客来餐饮集团与星巴克签署“中国区战略合作”,佳客来餐饮集团的所有门店将全部使用星巴克提供的咖啡原料,为顾客提供世界一流的咖啡体验。

2014年1月,进驻内蒙古呼和浩特市民族商场开业。

2014年 10月,进驻世界旅游名城桂林市梦之岛店开业。

2014年9月30日,进驻江苏省连云港市苏宁广场店开业。

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2014年11月28日,进驻河北省秦皇岛市乐都汇店开业。

2015年6月19日,进入营口,在营口万达广场首家辽东湾经济区首家分店。

2015年8月21日,进驻山东泰安万达店开业。

2015年8月22日,青藏高原首店青海西宁力盟商业步行街店开业,星巴克踏上世界屋脊。

2016年2月18日,媒体报道:星巴克计划未来五年将在中国的店面从1900家增至4400家。

最佳答案不知不觉星巴克已经来到中国有20个年头了,美人鱼的Logo也深入年轻人的心中。

在这20年时间里有本土咖啡品牌的崛起,或有不同国家的咖啡品牌门店纷纷加入中国市场,都想着在咖啡市场分一杯羹,但无疑对星巴克在国内第一咖啡企业的龙头地位还是无法撼动。但随着瑞幸咖啡的横空出现,正在不断抢夺星巴克的市场。瑞幸咖啡通过折扣优惠,外送服务,一步步渗入白领后,再拓展到普通打工仔的心中,让更多人消费得起。

但其实星巴克在最近几年所遇到的挑战何止是同行的竞争。正所谓“干掉你的不是同行,而是跨界”,干掉老牌咖啡的也并不是瑞幸咖啡,而是众多奶茶品牌。

那对于星巴克来说要做出什么策略来应对接下来的挑战呢?

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首先我们看看已经消失在市民眼前的一家咖啡门店,韩国最大连锁咖啡品牌——咖啡陪你。在前几年咖啡陪你通过品牌营销优势,在短期内实现迅速扩张,曾门店多达900多家,让星巴克的市场份额严重缩水。

咖啡陪你曾风光一时,但是危机也正在慢慢袭来。2012年,受到韩流时尚的影响,咖啡陪你进入中国,在一二线城市疯狂扩张,每年要新开200家店面,还声称到2015年,要开到5000家店面。然而,很快危机袭来了,由于疯狂扩张,导致资金困难,从拖欠员工工资,到高管离职、资金链断裂,更加严重的是,很多加盟商,因为负面消息的影响,纷纷上门要求解约索赔。虽然说这一家企业的衰败更多的是管理层的经营和策略问题。但无疑也反映出如果只做一家卖咖啡的企业是行不通的,在当今餐饮业百花齐放的时代,需要的是多元化。通过多元化的产品才能吸引更多的顾客,覆盖更多的客户群。

18年的8月阿里巴巴与星巴克达成新零售全面战略合作,此次双方合作最引人注目的,无疑是星巴克将依托饿了么配送体系上线外送服务。对于消费者而言,以后不仅可以在星巴克自有App下单,还可以通过淘宝、天猫、饿了么、盒马等阿里旗下App下单点外卖了。这也成为了星巴克与瑞幸咖啡抗衡的筹码。

然后在18年10月底,星巴克也开始了自己运营的外送服务——专星送,但因为还是试运营阶段,开通的城市以一二线城市为主,而覆盖的范围较少。到了现阶段,大城市的专星送服务范围已大大扩大,只要附近有星巴克的店都基本支持外卖服务了。

外送服务的增加,无疑能够与竞争者有一个抗衡的态势,但对于消费者来说,外送只是方便了购买的过程,最重要的还是商品的价格。所以对于一直在打折扣优惠的瑞幸咖啡和连咖啡来说,星巴克要做到物美价廉那是不可能的,毕竟从星巴克来到中国后,他所主打的就是高端的消费体验。因此在外送服务上,星巴克需要做到的是准时送达,保持咖啡刚出品时的品质,这样才能给用户一个好的体验。

其实在17年的8月,星巴克宣布旗下高端茶品牌茶瓦纳(TE**ANA)正式进入中国。这是星巴克茶饮的首次亮相,茶瓦纳推出了两款专为中国市场研发的冰摇茶产品——冰摇桃桃绿茶(或乌龙茶)和冰摇柚柚蜂蜜红茶。

但因为销量不佳,在一年后这几款星巴克茶饮就消失在大众面前,并且星巴克之前拓展开设的茶饮馆也纷纷关门,继续一心一意经营着自己的咖啡生意。

但在最近这段时间星巴克再次推出茶饮产品,并且这次的品种更加多。这无疑证明了星巴克对茶饮市场的信心。

那到底什么原因,让星巴克重新启动之前失败的项目,再次进入茶饮市场呢?

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更多消费者愿意购买更贵的饮料和烘焙

在今年5月7日一份《烘焙及现制饮品行业趋势洞察报告》发布,报告显示:2017年三季度至2018年三季度,人均消费价格15元以下现制茶饮店占比降低,由63%降至57%,反而人均消费价格在15元-29元的门店比例由32%升至39%;人均消费价格50元及的门店比例也由1%升至2%。

可见,越来越多的消费者愿意为更贵、更高品质的饮料买单,当然,50元的价格区间虽然略有增长,但并不是一个好的价格区间。

报告还显示,茶饮品牌地位提升迅速。2017年现制饮品品牌热搜TOP10中有三个咖啡品牌,分别为星巴克、漫咖啡和上岛咖啡,但是2018年的搜索数据为,TOP10中仅剩星巴克一家咖啡门店品牌,反而出现了喜茶、贡茶、奈雪的茶、皇茶等茶饮料品牌。

从数据上可以分析出随着市民收入的不断提升,对餐饮消费的价格也在不断上升中。特别是年轻一代逐渐步入社会工作,有了一定的消费能力,对新生事物的接受程度高,勇于尝鲜。即使商品的价格较高,但只要能够一尝美味,再高的价格也愿意去排队去等位尝试。国人已经从温饱问题转为追求高品质生活上。

丰富产品线

上面也说过“干掉你的不是同行,而是跨界”。近几年喜茶、奈雪の茶、瑞幸咖啡等新进入者扩张都比较快,但打败星巴克的可能不是瑞幸咖啡,而是各种新茶饮。

对于部分人来说咖啡就是苦的饮料,我们又何必要为难自己喝一些苦的东西呢?所以喜欢喝的人可能会很喜欢,而不喜欢喝的人就绝对不会碰。并且近几年来人们都在追求健康的生活,咖啡喝多了可能会对身体不好,有些人还会睡不着觉。所以由此可以看出咖啡这饮品不是人人都能接受。所以星巴克如果只卖咖啡的话,那产品线将会非常单一,无法覆盖更多的群体。现在就需要扩大自己的产品线,让更多人进来走,购买的不止是咖啡,还可以是茶饮或果茶这些比较健康的饮品。

从单一消费品增加额外消费

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很多人对于星巴克的印象就是小资有情调非常适合约上三五知己去下午茶,享受一下美好的时光。那随之而来的就是要有喝有吃的,喜茶、奈雪の茶等新兴茶饮企业,在打造自己茶饮产品的同时,也在不断扩张其他的产业,通过推出小吃、面包来让用户的消费提高,增加销售额。

对于星巴克来说也有三文治、西餐包、蛋糕等甜品,但对于国人来说,搭配咖啡还是有点不适应。所以通过推出茶饮,能够吸引其他的消费群体,对于不喝咖啡的人可以喝茶饮或果茶。再而能够提高其他搭配产品的消费。

对于星巴克来说,增加了外送服务和茶饮产品,无疑增加自己的用户群体和提高了自己的竞争力。但同时需要做的是让自己与竞品有差异化,打造更多自己的品牌特色。

联合本土品牌推广

我们都知道星巴克有一部分的盈利是通过售卖自己的马克杯、保温杯等产品,但这些都是以个人的品牌为主。而近几年喜茶、奈雪の茶等等等都是与本土品牌进行跨界合作,打造生产周边产品,如茶杯、环保袋等,通过强强联手能够起到一个很好的联合宣传推广作用。所以星巴克可以通过与国内品牌或不同城市的本土品牌进行合作,推广更多周边产品,这样可以吸引更多的用户。也有可能迸发出更多创新的元素,吸引到之前不关注星巴克的消费者。

营造更加舒适,更好的环境

去过喜茶、奈雪の茶、瑞幸咖啡的顾客都知道,他们店铺的面积不大,无法给用户一个舒适的环境。现在有更多人去星巴克因为他们能够提供舒适的座椅,免费的wifi,还有充电插口。这些设施服务可以让顾客只需买一杯咖啡,就能享受美好的午后阳光。近几年来,星巴克都在不同的城市重金打造各具特色的旗舰店,为的就是吸引顾客,给各大KOL去打卡拍照增加人气。这样能为当地打造一项新的地标,让旗舰店与其他普通门店形成差异化,使顾客心目中的品牌形象更加深刻。

打造更好的咖啡产品

瑞幸咖啡从一开始到现在都是打着价格低廉的策略,但随着资金的不断消耗,折扣优惠将不断减少,最终需要回归到正常的收费,这时候需要比拼的就是咖啡的质量。星巴克需要做的就是打造好自己的品质,因为经过多年的沉淀,星巴克能够拥有质量更好的供货商,更加低的进货价格。所以这时候星巴克就需要用更好的咖啡产品来把竞争对手KO掉。

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星巴克的品牌号召力以及高端消费体验,是目前手中最有利的筹码以及卖点,星巴克能否靠著外卖服务和茶饮重返荣耀,就要看消费者买不买单了。就让我们来看一下9102年下半场饮品行业的发展吧!

最佳答案凤舞祥云食品搭配建议:奶油芝士类食品,太妃、枫糖和坚果类食品。

“凤舞祥云”的问世打破了星巴克门店内无中国产咖啡豆的惯例 ,并标志着云南已经正式进入了星巴克咖啡豆采购体系。

星巴克国际公司总裁马丁·科尔(Martin Coles)在接受媒体采访时称,公司的计划是与云南省合作,将中国生产的咖啡介绍到世界各地,而不单只是中国市场。最终公司所希望看到的是产自中国的咖啡在全球49个国家的星巴克店面出现。

“凤舞祥云”英文直译过来就是“云南 ”的意思。

这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性-浓而不苦、香而不烈,略带果味。早在五十年代,云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎,被评定为咖啡中的上品。

包装元素解读:

1. 运用大面积色块来进行设计的表现,红色、橙色、金色的配色极大地突出了中国风喜庆的元素。

2. “有凤来仪,凤舞祥云”,更多地是表现了一种东西方文化的交融,凤舞祥云借助这只凤凰带去中国咖啡的独树一帜。

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3. 层峦叠嶂的山峰表明高海拔的微气候造就了这款咖啡馥郁平衡的草本风味。

4. 咖啡樱桃和咖啡树叶装点了画面剩下的部分,色彩更加丰富饱满,也突出了其中拼配的中国云南咖啡豆的珍贵(拼配比例大约是20%云南保山咖啡豆对80%亚太地区咖啡豆)。

5. 包装背后封口处的颜色不是中度烘焙的橘色,而是凤凰身上喜庆的红色,进一步展现云南这款豆子的中国风和与众不同。

最佳答案咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料,其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡碱等物质,香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木,种类很多,被广泛种植的有小粒种、中粒种、大粒种和埃塞尔萨种,其中被称“香咖啡”的小粒咖啡种产量最多,约占咖啡总产量的百分之八十。咖啡原产于非洲热带地区,从十五世纪以来,咖啡逐渐传播到世界各地。目前,世界上有七十多个国家和地区种植咖啡。

中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件,种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。云南自然条件与哥伦比亚十分相似,即低纬度、高海拔、昼夜温差大,出产的小粒咖啡经杯品质量分析,属醇香型,其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。

但是由于多种原因云南咖啡产业发展并不快,云南咖啡主要是以原料方式出口,06年出口量约1.5万吨。每年60%的原料被雀巢和麦氏收购,近年星巴克和安利等也加入了收购行列。

由于缺乏深加工和市场推广,导致云南咖啡知名度低,锁在深山人未识。相信随着云南咖啡产业的深入发展、国内咖啡市场需求上升以及**、企业各方面的努力,云南咖啡一定会迎来一个新的发展时期。

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