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古茗奶茶    奶茶市场掀起的复古风

主营产品:企业管理咨询、企业营销策划、企业形象
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古名奶茶开店需要哪些设备

来源:33餐饮网
作者:雨后的彩虹·发布时间 2016-12-21 16:52

  开一家古茗奶茶店需要哪些设备?最重要的两样东西:原料和设备。今天,小编就来具体介绍一下古名奶茶店需要哪些设备吧!
 

  古名奶茶开店需要哪些设备如下:

  1、封口机

  封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
 

古名奶茶
 

  2、热水器

  主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。开奶茶店需要什么设备?茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。

  3、净水器

  自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

  4、沙冰机、碎冰机

  沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。开奶茶店需要什么设备?沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。

  5、手动压榨机

  主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
 

古名奶茶
 

  6、收银机

  用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。

  7、果糖定量机

  用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。开奶茶店需要什么设备?它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

  8、保鲜柜和冷冻

  保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。

  9、电子称

  主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。

  10、各种量杯和盎司杯

  量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
 

  除了以上这些设备外,古茗奶茶官网提醒:还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来,那就需要开店的时候,自己多注意。例如,如果你的古名奶茶店卖咖啡的话,还需要咖啡机。

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