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川菜系专家告诉你麻辣香锅店怎么开

来源:33餐饮网
作者:初荷·发布时间 2020-11-06 16:39

  走在繁华的大街看到路上熙熙攘攘的人群,从小吃一条街可以充分看出哪家店面的生意火爆,什么类型的菜系深得众多朋友的喜爱,自麻辣香锅上市以后将会看到店面拥挤的人群,根据朋友们不同的口味进行全面的选择范围,选择范围广,口味佳,技术好,逐渐实现了麻辣香锅独有品牌。
 

  麻辣香锅发源于重庆,隶属重庆口味的麻辣香锅独有的特色就是辣,通过不同菜种选择进行荤素、淡辣等多种口味结合使用的配方加工而成,具有自然形成的因素也有人工加工翻炒而成等,对于麻辣香锅而言也就是天南地北各据一方的食材进行混搭实施加工翻炒,形成五颜六色的川菜,享受丰富多样的菜系,体验不一样的口味。
 

麻辣香锅
(麻辣香锅产品)
 

  麻辣香锅店怎么开?一些热衷于麻辣香锅的朋友想拥有属于自己的一家店面,而对于一些生手而言要请专业的厨师,包括对于店面的地理位置、环境、菜系的口味、餐具的干净程度、店面的优惠活动等等都需要进行详细的规划,在做好前期准备后方可进行后期操作。

XXX盈利分析
日均客流量 120人/日 店面租金 5000元/月
人均消费 13元/人 人工工资 6000元/月
月收益 120×13×30=46800元 其他费用 1000元/月
产品毛利 46800×60%=28000元 月总成本 12000元/月
月纯利润 28000-12000=16000元
年纯利润 12000×12=192000元


 

  当然在目前毛利润这么大的市场中选择麻辣香锅投资加盟也是一项有利的投资,可以请专业的厨师进行掌厨,也可加盟麻辣香锅总部,不仅会给专业的技术指导而且会有一定的优惠政策。网络的快速化发展促进各行各业的充分使用网络销售,而麻辣香锅额可实施网络销售,通过网上订单及送餐等提升店面知名度。

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