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开奶茶店在大学和高中的区别是什么?在哪里开得好?

来源:33餐饮网
作者:柚子·发布时间 2020-10-13 15:34

学生作为奶茶的重要目标人群,有不少人将开店选址定位于学校附近。那么,开奶茶店在大学和高中的区别是什么?选择哪一种形式开店更好,学校开店选址应该注意哪些事项呢?接下来的内容,将为你一一介绍,赶紧来看看吧!

 

蜜雪冰城产品图5

 

开奶茶店在大学和高中的区别是什么?

从人群来说,大学一般容纳的学生数量较大,一般大学都有几万人的学生。而且大学生上课时间相对自由,有更多的时间可以用来消费。另外,大学生有一定的财务支配能力,且有些人还会通过兼-职工作赚钱,相比高中生来说,经济能力要强很多。

高中,学校的客流量不及大学,且学生消费能力较弱,所有经济来源来自家长提供的零花钱。另外,高中的学生群体,学校生活远比大学要规律。

大学附近会有美食街,也会服务于当地的居民,在大学开店面向的人群会更广,而且整体的商业环境,也会比高中开店分为要好,从长远投资来说,如果非要在大学与高中,两者之间选择,建议在大学附近开奶茶店。

 

蜜雪冰城产品图4

 

那么,在大学开店需要注意哪些事项

在大学校内开店,注意5大核心要素:(1)学校出入口距离门店距离、(2)宿舍区分布区域、(3)同品类竞争情况、(4)全年全天可营业时间、(5)附近商圈分布。以下内容结合河南大学开店实例来进行分析。

选择目标区域在河大的金明校区,坐落在开封市经开区,占地1900亩左右,现有23个专业,在校学生约2万人!跟国内绝大多数大学新校区一样,这个校区周围都是大片的城中村,周边消费全靠校区学生给拉动起来了。

 

茉沏产品图3

 

河南大学,1912年建校,百年名校,非985非211(悲催的河南省),本部在开封,目前有3个小区,开封明伦校区、开封金明校区、郑州龙子湖校区。与河大金明校区创业中心大楼北部外侧,紧挨着一条四车道的大马路,往东不到200m就是校区的东北门,按照这五个条件,有一点问题:河大出入口有6个。

北门算是实际的正门,这个门是允许外来车辆进出入的门。

西门是新校区zui大的一个门,门前是金明大道,出了门是大片待开发的荒地,西小门跟西门情况差不多,学生很少往这边走。

东2门是学生人流量zui大的一个门,要想去东部的学生宿舍区就必须路过这个门,上学下学出入校区是人来人往,

这个门正位于门店的南边,人流成s型由教学楼走向东2门完-美的绕过了门店。

南门是通向城中村的一个门,出了这个门,外面七拐八拐是多条纵横交错的小巷,里面五花八门卖什么的都有。

剩下一个正东门,距离目标店铺最近的一个门,只允许学校车辆进入,教职工的专用通道。

问题就出在这里,这个门学生行人步行进出较少,大部分时间都是教职工电动车和私家车的进出口。

 

茉沏产品图2

 

这个距离zui近大门的人流量是这么个情况,那这家店在校内的日子一定不会好过。

再来看看宿舍区的情况。河大金明校区有四个宿舍区:东苑、南苑、西苑、北苑。看名字就知道方位!

北苑安排在校区外,全靠一条大天桥与校区连接,多么神奇的存在!

东苑与北苑情况类似,也位于校外,自带商业街,学生日常出行跟我们这边门店不搭边,完-美错开。

南苑出门就有自己的商业街,还紧邻南苑餐厅和教苑清-真餐厅,又因为是新校区的原因,校内绿化还没有完善。

并且校区内是不允许停放共享单车的。这点很正常,稍微正规点的大学,都不会让共享单车进出。

利用这个300多坪的门店做个中高端的铁板烧,反观校区内的餐饮店大环境是怎么样的呢,小摊位为主,人均多在10元以内,学生消费的客单价较低。

所处的创业中心大楼,学生习惯性的从大楼西门进,东南出,门店在西北角位置,又被绕开了。

 

蜜雪冰城产品图6

 

同品类竞争这块,中心一楼整层全部是餐饮店,光美食城就有五个,其中一个倒闭另一个正在招租,市场饱和度过高。

中高端餐饮在校园内需求有限,还有外溢的表现。大学生有短暂爆发性消费的特点,很多大学生一个周末的消费就能超过周一到周五的消费额。

而且,从距离上来看,15块出租车行程里就有一家万达广场,极有可能把大学生消费给虹吸走。所以在学校附近开店,选址也需要考虑详细,考察到位,才能获得好客源。

朋友看中了校园内的一个300平左右的店铺,想做铁板烧,自己的算盘打得噼里啪啦的响:

其实在大学开奶茶店,不能相当然,大学里几万的大学生,都是潜在顾客。只有选址选对,产品定位准确,才能使得奶茶店走的更远。

 

茉沏产品图1

 

开奶茶店在大学和高中的区别,通过以上内容分析,答案显而易见,选择大学开店,选址、经营也非常重要,只有掌握消费者的真实情况,才能更加有针对性的开展经营的实施。

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