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开奶茶店怎样选位置?尽量避开这几个位置

来源:33餐饮网
作者:安之若素·发布时间 2020-07-31 13:00

所以现在奶茶店越来越受欢迎了,很多创业的朋友都喜欢加盟奶茶了,但是有一些没有加盟过奶茶店的朋友就会有一些疑问,开奶茶店怎样选位置?下面我们一起来了解一下吧。

沙拉店铺图1

开奶茶店怎样选位置?选择奶茶位置的时候尽量避开这几个位置:

1、门口多障碍物的

常见的门口障碍物是树体粗壮、树叶比较茂盛的大树容易挡住店面,不便于客户找到店铺,客源自然减少;

2、人口少的区域

如果奶茶店开在人口少的区域,流动人口不多,比较难以形成相对较稳定的消费群体,收入和营业额也会不稳定;

3、正对笔直马路的道路

笔直的道路会因为过往车辆产生废气,造成餐饮周围环境的空气污染,顾客在喝饮品吃甜点的时候会犹如在烟尘滚滚中进行,让消费者进食的心情有所影响;

4、同一地区楼层较高地方

高楼层开设店铺,不方便顾客购物,而且广告效果不好,大多消费者在走路的时候也很少会抬头往上看,对营业效果产生不利影响

鸭脖店铺图2

5、卫生条件不太好的

奶茶店成功的基础是卫生和人流量,如果奶茶店开在菜市场附近可能效果不太好,菜市场附近虽有人流量,但目标群体比较少,菜市场附近的人很少会停下买奶茶,因此要避免这位置。在选择奶茶店店面位置的时候,需要选择商业活动多的地区、人口流动较多、交通便利的地方。奶茶店位置固然重要,一个好的奶茶品牌也不容忽视。有一定知名度和良好口碑的奶茶品牌能够让奶茶店发展的如鱼得水。

6、不宜开在风口位置

风口位置的要慎选。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦。

7、不宜开在斜坡上

斜坡影响车辆停放,不利顾客进店吃饭。

8、不宜选在“穿堂风”的位置

快餐店大门正对两座并排建筑的高楼大厦,之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。开快餐店如何选址由于门前巷窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。

9、大门不宜正对死胡同

死巷空气沉闷不流通,人流量极少,快餐店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而影响餐馆生意。

10、店门宽度不宜窄

因为店门宽度相对较窄者不易被顾客注意。

韩餐店铺图3

选择奶茶店比较适合的几个位置:

1、奶茶店应该开在交通便利的地方。可以是车站的附近,或者在步行不超过15分钟的路程内的街道开店。另外,要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

2、开在接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面有标志性的建筑物的话,易于使顾客记住店铺的地点。

3、选择适宜人群多的地方,例如学校、办公楼附近,这类人群喜好喝奶茶。

4、选择人口增长且稳定的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并且是稳定的顾客来源。

5、开在人流量大的地方,比如服装店、小超市附近。或是大型商超不远的拐角的位置都可以,人流窜动就驱使着生意的红火。

紫菜包饭店铺图4

6、奶茶店开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

7、要选择有广告空间的奶茶店面。有的店面没有独立门面,奶茶店店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

8、也可以冒险一点,与其选择现在被商家看好的奶茶店经营位置,不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。

另外有三个场所也是大忌:

1、人赶路,无过多停留时间:

在车站类似的地方,行人都是有目的性的,一旦到了上车的时间,是不会有过多的停留的。那么,咱们先一起来思考一下,奶茶店的定位是什么?一般来说,是顾客通过喝奶茶的时间来放松自己。那么首先,顾客得有想放松的念头。设想一下,你忙着赶路,难道还有心思去买一杯奶茶来放松自己吗?显而易见,没有这个念头也没有这个时间。所以,没有时间去店面消费一杯奶茶,那么尽管店门口有各色的行人,依然不会有火热的生意。

2、无法聚拢回头客

在车站这种地方买奶茶,如果不是当地居民,排除掉其他特殊原因,或许一辈子就来这么一次。奶茶作为餐饮市场的一员,绝不是仅仅靠着新顾客就能把生意做起来的,很多时候还需要老顾客推荐新顾客,周而复始,提升自家奶茶店的销量。但是,车站地方想要聚拢回头客是很不容易的,人们都只是一锤子买卖,多次消费这种情况少之又少。没有回头客,销量自然而然减少。

干锅店铺图5

3、行人手持行李,不方便携带

在车站里,人们都手持行李,如果再去买一杯奶茶,是及其不容易携带的。如果是有瓶盖的瓶装水,不想喝的时候可以放进包里,不影响拿行李。换言之,如果是买了一杯奶茶,一般来说奶茶是没有密封性的,也就会说不能够随便放进方便的地方,只能够手提。这样来说,对于赶路的行人来说,太影响他们赶路,所以愿意停留并买一杯奶茶的人,基本上为短程行人或者基本没有行李的顾客。

如果你想开一家奶茶店,有一定要在店铺位置再三思考,多做一些实地的考察,如果发现周边已经有太多失败例子,那你开店失败的可能性也会很大哦!希望大家在选择店面地址的时候,一定要再三思考才行。

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