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日餐馆推超辣菜品,顾客点餐时要签署“免责声明”

来源:33餐饮网
作者:果粒奶优·发布时间 2019-05-14 09:38

据台湾联合新闻网报道,日本一间餐馆提供一种含有哈瓦那辣椒的超辣菜品,顾客点餐时要签署“免责声明”,以表示若出现任何不适均属自己责任,店铺不会负责。然而法律专家称,类似的免责声明并不具有法律效力。

据报道,日本东京一间餐馆,专门提供辛辣料理。有顾客在点了哈瓦那辣椒煎饼后,被要求签署一张“免责声明”书。声明书上称,若吃了煎饼后身体出现不适均属自己责任,在网上引起话题。

日餐馆推超辣菜品,顾客点餐时要签署“免责声明”

据悉,哈瓦那辣椒是辣椒界中最辣的辣椒之一,史高维尔指数(用于度量辣椒素)高达35万,是普通辣椒的35倍。

据悉,类似的免责声明不时在日本出现,而挑战的大多是超辣菜品。不过有法律专家表示,类似的免责声明在日本实际并不适用。

日本专门介绍法律知识的网页《辩护士.com》引述一藤刚志律师表示,作为餐馆是有责任对顾客的身体健康负责,因此无法“免除责任”。

根据日本《消费者契约法》第8条,一切“免除因事业者对消费者造成的损害的所有责任”均属无效。因此即使顾客签署免责声明,顾客吃下料理不适送院,餐馆亦必须负责。

一藤表示,具体来说,若顾客因此告上法庭,餐馆将很可能需负责赔偿顾客送院或治疗的费用。最多仅会因顾客甘愿承受风险的关系,而降低餐馆赔偿金额,但基本仍需赔偿。

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