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餐厅开不下去了,想转让,那到底是年前好,还是年后好?

来源:33餐饮网
作者:果粒奶优·发布时间 2019-01-03 17:53

前段时间想要转店的王老板问我一个问题,他想把自己的店转了,但是现在有一件事让他很犹豫,是到底在年前把店转了,还是过完年再转?

王老板的店开在一个三四线城市的小县城,按照当地的消费习惯,年关将近,大量外出的务工人员都会回到家乡,年前肯定是一波红利,他不想放弃,但年后又怕转让不出去。

对于这个问题,为了谨慎起见,我找了几位有着丰富经验的开店老板,先看看他们是什么看法,可这些老板的意见并不统一。

餐厅开不下去了,想转让,那到底是年前好,还是年后好?

支持年后转:

因为年前还是很挣钱的!

有位老板说,是年前转店还是年后转店主要和老板所做的项目有关,有些项目在年前是存在一波红利的。

如果年前这段时间店铺经营得好,还是很赚钱的,而除了极少数的项目之外,市场上大多店铺在年前营业额都会增长的。

最后给出的建议是,如果不是特别紧急的话,还是年后转店好,缺点就是年后转让有点慢。

餐厅开不下去了,想转让,那到底是年前好,还是年后好?

支持年前转:

不然年后转会亏更多!

也有些老板对此有着不同的意见!

他们认为,既然想要转店,那就不要犹豫,因为一旦开店老板产生转店的想法,那这个店基本算是完蛋了。一直犹犹豫豫的拖着,只会增加自己的运营成本,导致亏损加大。

那么是在年前转店还是在年后转店呢?更多的老板认为还是年前转店好,主要原因:

年前有开店潮,竞争更激烈

年前是一年的结尾,消费者辛辛苦苦工作了一年,年前放假休息,肯定会刺激消费的,这会使很多店铺在年前的一段时间生意会非常好。

在这个期间,会有很多找店老板喜欢在年前找店开店,想开店之初分一杯年前的红利。

年前转店快,而且转让费高

而开店老板大多都知道年前生意会变好,很少有在年前转店的,这时候如果开始转店,会在很短的时间内就可以把店铺转让出去,也会拿到不低的转让费。

若是年后转店,情况则恰恰相反,年后虽然会有很多创业者会找店,但是店铺转让的会更多,若是自己的店铺没有足够的优势,很难把店转出去,即使真的有找店老板看上了,也不会给出太多的转让费。

年后转,得浪费半年房租

另外,转店老板需要注意的是,年后转店可能需要很长时间,而春节过后就已经进入三月份了,如果转店再拖个两三个月,基本就快到年中了,对于老板本人来说差不多又浪费了半年时间,若是年后的生意不好,年前挣的那点钱还没有房租多呢。

餐厅开不下去了,想转让,那到底是年前好,还是年后好?

结论:年前转店效果更好

那问题就来了?转店到底是年前还是年后?我觉得我们应该先想想我们的初衷,我们的目标是想把店转出去,同时最大程度的保证转店老板的利益。弄清楚了这点,那答案就很明显了,年前转店效果最好。

根据转店数据表明:一年中,转店时间最快,转让费相对较高的时间段就是春节前的一两个月。

同时,综合资深转店经理张存明的建议,也证实了年前转店,确实是最好的时段。

资深转店经理张存明

年后大量的店铺对外转让,就算你(转店老板)再降低转让费,给出白菜价,还是很难成交。因为找店客户选择的余地多,你转让会非常被动,很难得到满意的结果。

年前就不一样了,因为这段时间会有大量的找店老板想接手一家店铺,做年底的生意。二来年底有的老板会因为回家等各种原因低价转让,会让找店老板产生一种占便宜的心理,觉得在年前反而更容易找到一个性价比更高的店铺。

再者年前转店的相对较少,找店的老板也没有那么多选择的余地,对于转店老板来说反而更容易成交。

我在转店行业做了5年多了,对于年底转店的行情非常了解,如你是真的想转店,肯定是晚转不如早转,年前反而更容易脱手。

小 结

转店,年前好还是年后好?相信很多老板也有自己独特的见解,欢迎在下方留言,与各位餐厅老板一起讨论。

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